Eine Tafel für den Dalai Lama
Hier türmen sich schmale dunkle Blöcke, daneben stapeln sich Folie und bunte Banderolen: Diese ganz besondere Köstlichkeit macht nicht nur ihren Genießern Freude. Die Chocolatiers Kapelle & Kapelle, überregional bekannt als Traditions-Hersteller exklusiver Naschereien, haben in enger Zusammenarbeit mit dem Veranstalter des Dalai-Lama-Besuchs, Geshe (Dr. phil.) Gendun Yonten, zu Ehren Seiner Heiligkeit eine ganz besondere Sorte kreiert. Ingwer, Kardamom und Zimt verschmelzen im Mantel edelster Zartbitter-Schokolade zu einer harmonischen und in Achtung der tibetischen Mönche absolut veganen Leckerei, die weit mehr als nur dem Genuss-Aspekt dienen soll. Während der Auftrittsveranstaltungen in Hannover und in Steinhude können Besucher die offizielle „Dalai-Lama-Chocolade” erwerben und damit einen wichtigen Hilfsbeitrag leisten. Der Reinerlös jeder Tafel kommt nämlich den Kinderhilfsprojekten von „Open your Life” zu Gute, für die sich Geshe Gendun Yonten mit seinem Verein „Ganden Yedrub Ling” bereits seit vielen Jahren einsetzt. Sie sind auch der Anlass für die Besuche des religiösen Oberhaupts, die unter dem Motto „Dalai Lama - Future4Children” stehen. Die Order erreichte den Landsitz Kapellenhöhe kurz auf knapp und das kleine Team um die Chocolatiers hatte alle Hände voll zu tun, den Großauftrag über 1500 Tafeln in der Kürze der Zeit zu erfüllen. Bewältigt hat es die Herausforderung jedoch gerne. „Es ist uns eine besondere Ehre und große Freude”, so Chocolatier Achim C. Kapelle, „auch wir wollten zu diesem besonderen Anlass unseren Beitrag leisten”. Das Ergebnis stimmt Kapelle und sein Chocoladen-Team zufrieden. Mit der „Dalai-Lama-Chocolade” ist eine außergewöhnliche und dem Anlass entsprechende Süßigkeit entstanden, die vor allem durch die Kombination der indisch-tibetischen Gewürze und deren Wirkung ihre besondere Raffinesse entfaltet. Den Chocolatiers hat es viel Spaß gemacht, die „Charity-Chocolade” zuzubereiten, der Duft der erlesenen Zutaten hat dabei immer wieder für neue Inspiration gesorgt. Als einer von nur wenigen autorisierten Kooperationspartnern darf die Chocoladen-Manufaktur damit etwas zu diesem besonderen Anlass herstellen. Für vier Euro ist die „Dalai-Lama-Chocolade” am Verkaufsstand des Veranstalters zu haben, mit mehr als drei Euro pro Stück werden die Kinderhilfs-Projekte unterstützt. „Wenn wir alle Tafeln verkaufen, kommen so mehrere Tausend Euro zusammen.” Wer seinen Anteil daran haben möchte, sollte am 18. September in der Hannoveraner Swiss Life Hall und am 19. September auf der Badeinsel also unbedingt zugreifen. Über so ein „Andenken” freuen sich nicht nur die Kinder. Auch dem Dalai Lama dürfte die Aktion ein kleines extra Lächeln auf das Gesicht zaubern.Foto: nb