Ein sonniger Herbstnachmittag, strahlende Kinderaugen und leuchtend rote Äpfel – das war die Szenerie am 30. September im naturnahen Garten der Kindertagesstätte „Pusteblume“ in Röcke. Die KiTa hatte Eltern und Kinder zur gemeinsamen Apfelernte eingeladen, und mit viel Freude und vollem Einsatz machten sich die kleinen und großen Erntehelfer ans Werk.

Die geernteten Äpfel aus dem eigenen Garten werden im Rahmen eines Apfelprojekts vielfältig verarbeitet. Ob Apfelsaft, Kuchen, Kompott, Mus, Gelee oder Chutney – die Kinder dürfen bei jedem Schritt mithelfen und erleben hautnah, wie aus den Früchten leckere Köstlichkeiten entstehen.

Das Projekt geht jedoch über den reinen Genuss hinaus. Durch die Beobachtung der Apfelbäume im KiTa-Garten lernen die Kinder, dass Lebensmittel Zeit zum Wachsen brauchen, bevor sie auf dem Teller landen. Dieses „Apfelprojekt” unterstützt dabei den Bildungsbereich „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ (BNE), der darauf abzielt, den Kindern schon früh ein Bewusstsein für umweltbewusstes Handeln zu vermitteln.