Honigernte am WBG | Wunstorfer-Stadtanzeiger

Wilhelm-Busch-Gymnasiasten haben sich an die erste Honigernte des Jahres gemacht, mit einer beeindruckenden Ausbeute. Fünf volle Honigräume Frühtrachthonig kamen im Rahmen des Schulprojektes zusammen.

Die Schüler des Wilhelm-Busch-Gymnasiums (WBG) hatten die Gelegenheit, den gesamten Prozess der Honigernte selbst zu erleben und vorzunehmen. Zu Beginn mussten sie Honigräume abnehmen, so das WBG in einer Pressemitteilung. Dank der Bienenfluchten waren die Honigräume annähernd bienenfrei und nur einzelne Immen mussten sanft abgefegt werden. Unter strengen hygienischen Bedingungen – ausgestattet mit Haarnetzen und Gummihandschuhen – begannen sie mit der „Entdeckelung“ der Waben. Dieser Schritt ist entscheidend, um den Honig aus den Waben zu lösen. Anschließend wurde der Honig in der neuen Schleuder extrahiert, wobei die jungen Imker tatkräftige Unterstützung von einigen Eltern erhielten.
Jeder Teilnehmer durfte ein erstes Glas des frisch geschleuderten Honigs mit nach Hause nehmen. Um die Qualität sicherzustellen, wird eine Probe des geernteten Honigs an das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) zur Untersuchung geschickt. Diese Analysen sind wichtig, um sicherzustellen, dass das süße Lebensmittel den hohen Standards entspricht und frei von Verunreinigungen ist.
Nach dem Schleudern setzten die Beteiligten die ausgeschleuderten Honigräume wieder auf die Bienenvölker, da in etwa vier Wochen bereits die Sommerernte ansteht. Die Bienen haben somit genügend Zeit, neue Vorräte anzulegen.
Foto: privat